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Bien pourvue en minéraux, en oligo-éléments et en nombreuses vitamines, la tomate est un "légume-fruit" idéal pour les menus-minceur !
Fruit oléagineux, l'avocat est riche en lipides, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Sa teneur en magnésium est appréciable.
Originaire du canton du même nom, en Suisse, il appartient à la famille des gruyères. Véritable mine de calcium et de protéines, il répond bien aux besoins des enfants et des adolescents...mais sa teneur en cholestérol n'est pas négligeable!
Très riche en eau, l'endive contient des fibres abondantes bien tolérées et efficaces pour le transit intestinal.
Très rafraîchissante, elle renforce utilement l'apport vitaminique de l'alimentation, et offre un complément intéressant en minéraux et oligo-éléments.
Du fait de sa teneur élevée en eau et en potassium, il facilite l'élimination des déchets. Il fournit aussi beaucoup d'énergie rapidement disponible, grâce à ses sucres naturels abondants et à ses nombreux minéraux, oligo-éléments...
Son atout-santé : une haute teneur en acides gras ayant une action bénéfique sur le système cardiovasculaire. Ce poisson fournit aussi des oligo-éléments et des vitamines A et E en quantités appréciables.
