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Ce légume aux propriétés diurétiques reconnues est bien pourvu en vitamines antioxydantes et en fibres.
Rouge ou orange, le poivron est le légume le plus riche en vitamine C. Très peu énergétique, il fournit aussi des minéraux et des fibres.
Les Raisins secs
Excellente source de potassium, de fer et de cuivre, ces fruits sont très énergétiques.
Légume de printemps aux fibres abondantes, il est riche en potassium, en minéraux et en vitamines.
Juteuse et très parfumée, la mirabelle est un fruit bien sucré, qui favorise aussi le bon fonctionnement intestinal grâce à sa richesse en fibres.
Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée consitue un bon apport en calcium.
