Le Chou de Bruxelles
Il renferme plus de vitamine C que les agrumes et fournit beaucoup de minéraux, comme le potassium et le fer.
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Le dico des aliments
La Noix de cajou
Riche en lipides, ce fruit énergétique a une haute teneur en protéines et en magnésium. C'est aussi une bonne source de potassium, de phosphore et de fer.
Le Persil
Aliment champion pour son apport en vitamine C, le persil renferme aussi de nombreux minéraux et oligo-éléments.
Le Neufchâtel
Riche en eau, ce fromage à pâte souple et tendre possède de nombreuses vitamines B.
La Framboise
L'un des fruits les plus riches en fer et en calcium.