La Limande
Son atout minceur : un rapport protéines/graisses très élevé.
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Dico de la mer
La Sole
Elle s'intègre parfaitement dans un régime pauvre en graisses. Elle est aussi recommandée pour la prévention cardiovasculaire.
Le Maquereau
Son atout-santé : une haute teneur en acides gras ayant une action bénéfique sur le système cardiovasculaire. Ce poisson fournit aussi des oligo-éléments et des vitamines A et E en quantités appréciables.
La Crevette tropicale
La Crevette tropicale
Digeste et légère, elle fournit autant de protéines que la viande. C'est aussi une mine d'oligo-éléments et de minéraux.
Les Moules
Elles sont d'excellentes sources de nombreux oligo-éléments, comme l'iode, le cuivre, le fer...
La Dorade
Un vrai aliment pour la forme : beaucoup de protéines (presque autant que dans la viande), très peu de matières grasses, de nombreux minéraux et oligo-éléments.
